“您好，我是四铺市场监督管理所的工作人员招聘美工，麻烦您出示下营业执照、食品卫生许可证等相关证件”。近日，四铺市场监管所对街市商户开展全面督查行动，力求通过严格的审查与指导，以“虹吸效应”推动商户规范化经营、带动街市高质量发展。

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亮证护航，透明经营显诚信。以公正严明的姿态，四铺市场监管所从营业执照的仔细核查，到食品卫生许可证的逐一检验，每一步都要精准无误，确保证件有效性与真实性。同时还通过系统比对，验证证件信息与商户实际经营情况的一致性，让街市上的每一家商户都能够在法律的框架内合法运营。此外针对新入驻商户实施“一站式”服务，从申请指导到审批发证全程跟踪，带动证件办理服务高效化。

消毒指导，健康防线在运行。以深度下沉的决心，直击消毒工作一线招聘美工，对商户的消毒设施展开了全方位、深层次的审查。从设备的型号、性能到摆放位置逐一核对，全职美工直至所有环节符合消毒标准。同时结合实际给予商户建议方案，涵盖消毒台账建立、人员配制、日常管理等方面，指导商户如何科学高效地进行消毒作业，以达到消毒工作的常态化、持续化。

“三防”强化，细节之处见真章。以“明察秋毫”的经验，巡视商户制作间、储藏间、清洗间等关键区域，仔细检查“三防”设施的安装使用情况，不仅要求防尘罩、防蝇网、防鼠板等设施既要符合规定标准，同时也要根据现场环境贴合需求。此外对于商户的日常操作细节，如食材需分类存放、取用有序；垃圾应远离区域、及时清运等源头之处“斤斤计较”，旨在聚集“细微之力”打造“安全屏障”。

仅2024年7月，四铺市监所完成街道商户督导20余家。下一步，四铺市监所将在提升监督管理效能、加强商户专业培训、普及食品安全知识、引导商户主动对接上持续发力，同时积极听取消费者与商户的意见与建议，为构建更加安全、便捷、繁荣的街市环境奠定坚实基础。

郑智锐

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